Грузинський фермер приготував чурчхелу рекордної довжини

Житель села Гулгули Телавского району на сході Грузії Симон Гигителашвили і його дружина Мери приготували рекордно довгі національні ласощі – чурчхелу. Вони показали її в неділю журналістам. На приготування чурчхели довжиною 3 метри 65 см пішло декілька днів. Симон і Мери використали сік з винограду з власної плантації.

Вони повідомили, що «ця унікальна чурчхела буде подарована Католікосові-патріархові усієї Грузії Илие Другому» 23 листопада, коли відзначатиметься національне православне свято – День Георгоба(Святого Георгія). А доки шедевр кулінарного мистецтва сушиться у будинку Гигителашвили.

Сьогодні з сімейною парою зустрілися керівники Грузинського союзу по підтримці світових досягнень і подорожей «Георгій». Вони відмітили, що нинішня чурчхела набагато переконливіше за попереднього «рекордсмена» завдовжки 2 метри 11 см, приготованого в країні близько року тому.

Зазвичай довжина чурчхели складає 25-35 см Вона є одним з найулюбленіших ласощів як місцевих жителів, так і туристів. Чурчхела має високі поживні властивості завдяки великому змісту глюкози і фруктози, рослинних жирів, білків, органічних кислот, азотистих і фенольних речовин, вітамінів. Вона готується з використанням соку білих сортів винограду.

Сушать чурчхелу на сонці впродовж 15-17 діб, потім укладають в ящики шарами, перемежаючи матерією, і витримують в сухому прохолодному приміщенні. В результаті цього процесу вона придбаває смакові відтінки, близькі до шоколадних. Для начинки використовують волоські горіхи, мигдаль, фундук, кишмиш, ядра абрикоси і персик, передає ІТАР-ТАРС.

Гарно читаємо:

  1. У секцію інтересів Грузії в Москві не подається електрика
  2. Иванишвили: «Паперові» успіхи Грузії засновані на фальсифікованих даних
  3. Грузія попросила Швейцарію допомогти з школою в Росії
  4. Захоплені сомалійськими піратами грузини і турки на межі загибелі
  5. Тбілісі пояснив заява Саакашвілі про перспективу прем’єрства
  6. Саакашвілі показав Расмуссену «краватка НАТО»
Коментування вимкнене.